糖尿病患者可以吃番茄，但需注意控制攝入量、選擇合適的烹飪方式，關注血糖反應。

番茄是一種營養豐富的蔬菜，富含維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化劑。對于糖尿病患者來說，番茄是一種相對健康的選擇，但需要注意以下幾點：

1.控制攝入量：番茄雖然富含營養，但也含有一定的糖分。糖尿病患者應該控制番茄的攝入量，避免攝入過多的糖分。

2.選擇合適的烹飪方式：番茄可以生食，也可以烹飪后食用。糖尿病患者應該選擇合適的烹飪方式，避免添加過多的糖分和油脂。

3.注意血糖反應：不同的人對食物的血糖反應不同，糖尿病患者應該注意自己的血糖反應，避免食用后血糖升高過多。

總之，糖尿病患者可以吃番茄，但需要注意控制攝入量、選擇合適的烹飪方式和注意血糖反應。如果糖尿病患者對飲食有任何疑問，建議咨詢醫生或營養師的建議。