吃芒果過敏后，應停止食用，用清水漱口，多喝水，可口服抗組胺藥物緩解癥狀，嚴重時應立即就醫，癥狀緩解后避免再次食用。

1.停止食用芒果及相關制品，包括芒果汁、芒果干等。

2.清洗口腔，用清水漱口，以減少口腔內殘留的芒果過敏原。

3.多喝水，促進過敏原的排出。

4.若癥狀較輕，可以口服抗組胺藥物，如氯雷他定、西替利嗪等，緩解過敏癥狀。

5.對于癥狀較嚴重的患者，如出現呼吸困難、休克等癥狀，應立即就醫，進行急救處理。

6.在癥狀緩解后，應避免再次食用芒果及相關制品，以防過敏反應再次發生。

7.對于過敏體質的人群，尤其是兒童，應盡量避免食用芒果。

需要注意的是，以上處理方法僅供參考，如果癥狀持續不緩解或加重，應及時就醫。同時，在食用芒果前，應仔細閱讀食品標簽，了解是否含有芒果成分。