吃頭孢后喝酒出現不適癥狀，應立即停止飲酒并就醫，告知醫生實情，觀察癥狀，避免自行用藥。

1.立即停止飲酒，并避免再次飲酒。

2.盡快就醫。如果癥狀較輕，可以先自行前往醫院急診科就診。如果癥狀嚴重，如出現呼吸困難、休克等，應立即撥打急救電話，前往最近的醫院進行治療。

3.告知醫生實情。在就醫時，應告知醫生自己吃了頭孢，并在近期內喝了酒。醫生會根據癥狀的嚴重程度進行相應的治療，如給予抗過敏藥物、補液等。

4.觀察癥狀。在自救過程中，應密切觀察癥狀的變化。如果癥狀加重，應及時告知醫生。

5.避免自行用藥。在自救過程中，不要自行使用藥物，以免加重癥狀或引起其他不良反應。

需要注意的是，并不是所有吃頭孢的人喝酒后都會出現不適癥狀。這取決于個體對藥物的反應和飲酒的量。因此，在服用頭孢期間，應嚴格遵守醫囑，避免飲酒。同時，也應告知醫生自己正在服用的藥物，以便醫生進行合理的治療。如果對頭孢類藥物或酒精過敏，應避免使用頭孢類藥物，并避免飲酒。