在通常情況下，乳酸桿菌、雙歧桿菌和酵母菌這三種細菌不會引起食物中毒。

1.乳酸桿菌：這類有益菌存在于酸奶和發(fā)酵食品中，對人體有益，通常不會引起食物中毒。

2.雙歧桿菌：是一種常見的益生菌，存在于人體腸道中，對人體有益，不會引起食物中毒。

3.酵母菌：常用于制作面包、葡萄酒等食品，通常不會引起食物中毒。

需要注意的是，雖然這些細菌通常不會引起食物中毒，但在某些情況下，它們可能會導致食品變質(zhì)或引起其他健康問題。因此，在食用食品時，應(yīng)注意保持食品的新鮮和衛(wèi)生，避免食用過期或變質(zhì)的食品。