1歲以下嬰兒不需要額外吃鹽，1歲以上幼兒可逐漸吃少量鹽，但需控制攝入量，家長可通過母乳喂養、選擇新鮮食物等方式控制鈉攝入量，如有特殊情況可咨詢醫生或營養師。

鈉是人體必需的營養素之一，但過量的鈉會對健康造成負面影響，如增加高血壓、心血管疾病等的風險。因此，對于嬰幼兒來說，飲食中的鈉含量應該適量。

在日常生活中，家長可以通過以下方式來控制嬰幼兒的鈉攝入量：

1.盡量母乳喂養或使用低鈉配方奶。

2.逐漸引入輔食時，不要過早添加鹽或其他調味品。

3.選擇新鮮、天然的食物，避免加工食品和高鹽食品。

4.注意食物的搭配，例如蔬菜、水果等富含鉀的食物可以幫助平衡鈉的攝入。

5.培養嬰幼兒清淡的口味，避免過度依賴咸味食物。

總之，嬰幼兒的飲食應該多樣化、均衡化，以滿足他們的營養需求。家長應該根據嬰幼兒的年齡和健康狀況，合理安排飲食，控制鈉的攝入量，確保他們的健康成長。如果有特殊的健康問題或飲食需求，建議咨詢醫生或營養師的意見。