寶寶蛋白質過敏需確認并回避過敏原，調整飲食，嚴重時需就醫治療，同時家長要注意觀察寶寶癥狀。

1.確認并回避過敏原

如果寶寶已經被診斷出蛋白質過敏，首先要確認并回避過敏原。常見的過敏原包括牛奶、雞蛋、大豆、小麥等。如果寶寶是母乳喂養，媽媽應該避免食用這些食物；如果寶寶是配方奶喂養，應該選擇低敏配方奶或氨基酸配方奶。

2.調整飲食

對于已經添加輔食的寶寶，應該避免食用含有過敏原的食物，逐漸引入其他食物，保證營養均衡。

3.藥物治療

如果寶寶過敏癥狀嚴重，醫生可能會開一些藥物來緩解癥狀，如抗組胺藥、糖皮質激素等。

4.就醫治療

如果寶寶出現嚴重的過敏反應，如呼吸困難、休克等，應該立即就醫治療。

需要注意的是，每個寶寶的情況都不同，治療方法也可能因人而異。如果寶寶出現蛋白質過敏癥狀，應該及時就醫，遵循醫生的建議進行治療。同時，家長也應該注意觀察寶寶的癥狀變化，避免接觸過敏原，保持寶寶的皮膚清潔，避免感染。