糖尿病患者可以吃人參果，但需注意食用量和選擇合適的時間，同時要計入碳水化合物攝入量并合理調整食用量，如有疑慮可咨詢醫生或營養師。

對于糖尿病患者來說，飲食控制是非常重要的。人參果的含糖量相對較低，且富含膳食纖維，有助于控制血糖水平。然而，糖尿病患者在食用人參果時仍需謹慎，因為即使是低糖水果也含有一定量的糖分。

建議糖尿病患者在食用人參果時，將其計入每日的碳水化合物攝入量，并根據個人的血糖控制情況合理調整食用量。同時，選擇合適的時間食用人參果也很重要。最好在兩餐之間或作為加餐食用，而不是在正餐時大量食用，以避免血糖波動過大。

此外，糖尿病患者的飲食管理還應綜合考慮其他因素，如飲食的均衡、運動量等。如果患者對食用人參果或其他食物有疑慮，建議咨詢醫生或營養師的意見，以制定個性化的飲食計劃。

除了飲食控制外，糖尿病患者還需要定期監測血糖水平、遵循醫生的治療建議，并保持健康的生活方式，如適量運動、戒煙限酒等，以更好地控制糖尿病，預防并發癥的發生。