如果餐后一小時和兩小時的血糖值很高，可采取以下措施：控制飲食，增加運動，如飲食和運動調整不能有效控制血糖，需在醫生指導下使用降糖藥物，同時要監測血糖，必要時就醫。

1.調整飲食

控制碳水化合物的攝入量，增加膳食纖維的攝入，避免高糖、高脂肪和高鹽的食物。

2.增加運動

適當增加運動量，有助于提高身體對胰島素的敏感性，降低血糖水平。

3.藥物治療

如果飲食和運動調整不能有效控制血糖，需要在醫生的指導下使用降糖藥物。

4.監測血糖

定期監測血糖水平，了解血糖控制情況，及時調整治療方案。

5.就醫

如果血糖過高或出現其他不適癥狀，應及時就醫，以便進行進一步的檢查和治療。

需要注意的是，對于特殊人群，如孕婦、老年人、患有其他疾病的人群，血糖控制的目標和方法可能有所不同，應在醫生的指導下進行個性化治療。同時，糖尿病患者應遵循醫生的建議，定期進行檢查和隨訪，以預防并發癥的發生。