孕婦應多食用豆芽、西紅柿、菠菜等新鮮蔬菜，以補充豐富維生素和營養，促進胎兒更好發育。具體如下：

一、豆芽：富含豐富維生素C，具有抗壞血酸作用。其好處包括：

1.能緩解視力疲勞，淡化色斑，起到保護視力功效。

2.可提高身體免疫力。

二、西紅柿：含有豐富維生素，有抗氧化作用。對胎兒發育有益，且食用方式多樣，既能生吃也能熟吃。適量食用西紅柿有如下好處：

1.能加快腸胃蠕動，避免便秘發生。

三、菠菜：含有大量葉酸。在孕早期適當食用菠菜可補充微量元素，還能預防便秘。

懷孕期間還需注意：要保證充足休息，避免劇烈活動，切勿提過重物品。平時可多吃些富含蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋等，為身體補充營養。

總之，孕婦通過食用這些蔬菜和注意相關事項，有助于自身健康和胎兒良好發育。