結節性紅斑患者需要忌口。

具體來說，以下食物可能會加重結節性紅斑的癥狀或影響治療效果，患者應避免食用：

1.辛辣食物

如辣椒、花椒、姜等，這些食物會刺激血管擴張，加重皮膚炎癥。

2.發物

如魚、蝦、蟹等，可能會引起過敏反應，導致病情加重。

3.油膩食物

如油炸食品、動物脂肪等，會增加血液黏稠度，影響血液循環，不利于病情恢復。

4.甜食

如巧克力、蛋糕等，過多攝入會導致血糖升高，影響身體的免疫力。

5.濃茶和咖啡

這些飲料中的咖啡因和茶堿等成分會興奮神經，影響睡眠，不利于病情恢復。

此外，結節性紅斑患者還應注意飲食清淡，多吃新鮮的蔬菜和水果，補充維生素和礦物質。同時，要避免吸煙和飲酒，保持良好的生活習慣。

需要注意的是，每個人的體質和病情不同，忌口的食物也可能有所差異。患者在飲食方面應根據個人情況進行調整，并在醫生的指導下進行治療。