一般情況下，拔牙后2小時可以吃飯，但具體時間需根據創口大小、患者情況等因素決定。

拔牙后創口會形成血凝塊以防止繼續出血，血凝塊的機化、骨化需要一定的時間。如果拔牙后過早進食，可能會導致創口再次出血，或使血凝塊脫落，影響創口愈合。但具體時間還需根據創口大小、患者情況等因素決定。

對于兒童、老年人、患有系統性疾病（如糖尿病、高血壓等）的患者，由于其身體機能相對較弱，創口愈合時間可能會延長，吃飯時間也應相應推遲。

此外，拔牙后還應注意以下事項：

拔牙后2小時內避免進食。

拔牙后24小時內避免刷牙、漱口，以免破壞血凝塊。

拔牙后應避免食用辛辣、刺激性食物，以及過熱、過硬的食物，以免刺激創口，影響愈合。

拔牙后創口如有出血、疼痛等異常情況，應及時就醫。

總之，拔牙后多久能吃飯需要根據具體情況而定，患者應遵循醫生的建議，做好口腔護理，以促進創口愈合。