沙棘茶通常指的是用沙棘果泡的茶，具有以下功效和作用：健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀。沙棘味酸、澀，性溫，歸脾、胃、肺、心經。

一、健脾消食：可用于脾虛食少以及因吃多了不消化而導致的腹脹腹痛等病癥。

二、止咳祛痰：能夠對咳嗽痰多的情況起到治療作用。

三、活血散瘀：可以用于治療氣滯血瘀引發的胸痹心痛、閉經以及跌打損傷后的腫脹疼痛等病癥。

沙棘在使用時一般不單獨運用，常常需要和其他藥物搭配，比如沙棘與黃芪、人參搭配可用于健脾；沙棘與陳皮、茯苓搭配可實現健脾燥濕化痰；沙棘與丹參等搭配能起到活血化瘀的效果。沙棘單獨泡茶喝，可作為咳嗽痰多、食欲不振、瘀血腫痛的一種輔助治療手段，但要注意，沙棘茶不宜泡得太濃，否則容易對腸胃造成刺激。

沙棘茶具有多種功效，如健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀等，使用時可與其他藥物搭配，單獨泡茶喝時要注意濃度，以免刺激腸胃。