冰糖不上火也不下火，具有潤肺止咳等作用，能補充水分和糖分，但糖尿病患者不宜食用，睡前也不宜吃糖。

冰糖既不上火也不下火。

中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用，也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料?，F代研究表明，冰糖能補充體內水分和糖分，具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。

需要注意的是，糖尿病患者不宜食用冰糖，以免引起血糖波動；另外，睡前不宜吃糖，以免齲齒。