玄參和麥冬均為中藥材，具有清熱涼血、滋陰降火、解毒散結、養陰生津、潤肺清心等功效，現代藥理研究表明，玄參還有降血壓、降血糖、抗炎、抗真菌等作用。

玄參具有清熱涼血、滋陰降火、解毒散結的功效。主要用于治療溫熱病熱入營血、溫毒發斑、熱病傷陰、舌絳煩渴、津傷便秘、骨蒸勞嗽、目赤、咽痛、白喉、瘰疬、癰腫瘡毒等病癥。現代藥理研究表明，玄參還具有降血壓、降血糖、抗炎、抗真菌等作用。

麥冬具有養陰生津、潤肺清心的功效。主要用于治療肺燥干咳、陰虛癆嗽、喉痹咽痛、津傷口渴、內熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等病癥。麥冬還能提高機體的免疫力，對多種細菌和病毒有抑制作用。

需要注意的是，玄參與麥冬均屬于中藥材，在使用時需要遵循醫囑，按照劑量和使用方法進行服用。同時，玄參和麥冬也不適合所有人食用，如脾胃虛寒、便溏泄瀉者及孕婦慎用。在食用過程中，如出現不適癥狀，應立即停止食用并就醫。