苦丁茶具有清熱解毒、降三高、減肥、抗氧化、抗菌消炎、抗輻射等功效，但性涼，脾胃虛寒者及孕婦慎用。

1.清熱解毒

苦丁茶能有效減輕由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛、口臭等癥狀。

2.降三高

苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類等成分，能有效降低血壓、血脂、血糖。

3.減肥

苦丁茶中含有咖啡堿、肌醇、葉酸等成分，能有效分解脂肪，達到減肥的效果。

4.抗氧化

苦丁茶中含有多酚類、黃酮類等成分，能有效清除自由基，達到抗氧化的效果。

5.抗菌消炎

苦丁茶對多種球菌、桿菌有抑制作用，具有明顯的抗炎作用。

6.抗輻射

苦丁茶中含有多酚類、黃酮類等成分，能有效吸收放射性物質，達到抗輻射的效果。

需要注意的是，苦丁茶性涼，脾胃虛寒者及孕婦慎用。