對于牛奶過敏的人來說，可以選擇以下飲品來代替牛奶：

1.豆漿

是一種常見的植物蛋白飲料，適合牛奶過敏的人飲用。豆漿富含蛋白質、維生素和礦物質，且不含乳糖。

2.椰漿

由椰子肉制成，富含健康的脂肪、維生素和礦物質。可以用于制作各種椰漿食品和飲料。

3.杏仁奶

由杏仁制成，是一種受歡迎的植物奶替代品。它富含蛋白質、維生素和礦物質，且不含乳糖。

4.大米奶

由大米制成，是一種溫和的植物奶替代品。它富含碳水化合物和少量的蛋白質、維生素和礦物質。

5.燕麥奶

由燕麥制成，富含蛋白質、纖維和維生素。它是一種適合牛奶過敏者的健康飲品。

需要注意的是，這些飲品可能不適合所有人，特別是對于那些對堅果或谷物過敏的人。在選擇替代品時，最好先進行過敏測試或咨詢醫生的建議。此外，對于嬰兒和兒童，醫生可能會建議使用特殊的配方奶或咨詢營養師的意見。