山藥過敏需立即清洗皮膚，避免搔抓，可使用抗過敏藥物，嚴重者需就醫治療。

1.清洗皮膚

如果皮膚接觸到山藥，應立即用大量清水沖洗皮膚，以去除殘留的山藥黏液。

2.避免搔抓

搔抓會加重皮膚過敏癥狀，甚至導致感染。

3.使用藥物

可以使用抗過敏藥物，如氯雷他定、西替利嗪等，來緩解過敏癥狀。如果癥狀嚴重，應及時就醫。

4.就醫治療

如果過敏癥狀嚴重，如出現呼吸困難、胸悶、腹痛等癥狀，應立即就醫，進行治療。

需要注意的是，山藥過敏嚴重時可能會對生命造成威脅，因此在處理山藥過敏時，應密切觀察癥狀的變化，如有必要，應及時就醫。