1歲寶寶可以吃紫薯，但要注意適量，烹飪方式要得當，觀察有無過敏反應。紫薯富含營養，但不易消化，寶寶食用需謹慎。

1歲的寶寶可以吃紫薯，但需注意以下幾點。

紫薯富含淀粉、膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分，具有抗氧化、提高免疫力等功效。但紫薯不易消化，寶寶食用需適量，以免引起消化不良。

紫薯的烹飪方式也很重要。可以將紫薯蒸熟后搗成泥狀，或煮成紫薯粥給寶寶食用。需要注意的是，紫薯的顏色容易染色，在烹飪和喂食過程中要注意防止寶寶接觸到紫薯汁液，以免弄臟衣物或皮膚。

此外，在給寶寶添加紫薯時，要注意觀察其是否有過敏反應。如果寶寶出現皮膚瘙癢、腹瀉等癥狀，應立即停止喂食，并帶寶寶去醫院就診。

總之，1歲的寶寶可以吃紫薯，但要注意適量，并選擇合適的烹飪方式。同時，要密切關注寶寶的反應，確保其健康成長。