苦瓜泡水喝的好處有控制血糖、促進消化、清熱解毒、美容養顏、減肥瘦身，但脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用，且苦瓜水不能替代藥物，如有疾病應及時就醫。

1.控制血糖

苦瓜中的提取物苦瓜皂苷，具有類似胰島素的作用，有助于控制血糖水平，適合糖尿病患者飲用。

2.促進消化

苦瓜中的苦味素可以促進胃液分泌，幫助消化，緩解消化不良、食欲不振等問題。

3.清熱解毒

苦瓜具有清熱解毒的功效，可清除體內熱毒，對于上火、喉嚨疼痛等癥狀有一定的緩解作用。

4.美容養顏

苦瓜中的維生素C和維生素E具有抗氧化作用，能夠減少自由基對皮膚的傷害，有助于保持皮膚的健康和光澤。

5.減肥瘦身

苦瓜中的膳食纖維可以增加飽腹感，減少其他食物的攝入，同時還能促進脂肪的分解，有助于減肥瘦身。

需要注意的是，苦瓜性涼，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用苦瓜水，以免加重癥狀。此外，苦瓜水不能替代藥物，如有疾病應及時就醫，遵醫囑治療。