夏天上火吃苦瓜、綠豆、荷葉、西瓜等食物降火最快，這些食物分別具有清熱消暑、養血益氣、清熱利濕、清熱解暑等功效，能輔助治療中暑發熱、痱子過多、暑熱煩渴、暑濕泄瀉、暑熱煩渴、熱盛津傷、小便不利、喉痹、口瘡等病癥。

1.苦瓜

苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

2.綠豆

綠豆具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫的功效。能輔助治療暑熱煩渴、瘡毒癰腫、食物中毒、藥食中毒等。

3.荷葉

荷葉具有清暑利濕、升發清陽、涼血止血的功效。能輔助治療暑熱煩渴、暑濕泄瀉、脾虛泄瀉、血熱吐衄、便血崩漏等病癥。

4.西瓜

西瓜具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功效。能輔助治療暑熱煩渴、熱盛津傷、小便不利、喉痹、口瘡等病癥。