桑葚泡水喝有補充營養、烏發、補肝益腎、增強免疫力、促進消化等好處，但脾胃虛寒、便溏者不宜食用。

1.補充營養

桑葚中含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，用桑葚泡水喝可以為身體補充營養。

2.烏發

桑葚中含有烏發素，用桑葚泡水喝可以使頭發變得烏黑亮麗。

3.補肝益腎

桑葚具有滋補肝腎的功效，用桑葚泡水喝可以改善肝腎陰虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等癥狀。

4.增強免疫力

桑葚中含有豐富的抗氧化物質，用桑葚泡水喝可以清除自由基，增強免疫力。

5.促進消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養成分，用桑葚泡水喝可以促進消化，增進食欲。

需要注意的是，桑葚性涼，脾胃虛寒、便溏者不宜食用。