1歲寶寶不能喝蜂蜜，可能會感染肉毒桿菌芽孢，引起肉毒桿菌中毒，出現便秘、食欲不振、發育遲緩等癥狀，甚至可能導致死亡。因此，為了寶寶的健康，建議在寶寶1歲后再逐漸添加蜂蜜，并控制攝入量。

1歲寶寶不能喝蜂蜜。

寶寶1歲前，腸道內正常菌群尚未完全建立，食用蜂蜜可能會感染肉毒桿菌芽孢，引起肉毒桿菌中毒。寶寶中毒后會出現便秘、食欲不振、發育遲緩等癥狀，嚴重時甚至可能導致死亡。

此外，蜂蜜中可能含有肉毒桿菌孢子，這些孢子在胃酸和消化酶的作用下無法被完全殺死，可能會在腸道內繁殖并產生毒素。寶寶的腸道功能尚未完全發育成熟，對毒素的抵抗力較弱，因此更容易受到肉毒桿菌毒素的影響。

因此，為了寶寶的健康，建議在寶寶1歲后再逐漸添加蜂蜜。在添加蜂蜜時，應選擇來源可靠、質量有保證的蜂蜜，并控制攝入量，避免過量食用。同時，還應注意觀察寶寶的反應，如出現不適癥狀，應及時就醫。