兒童扁桃體炎屬于感染性疾病，可由病毒感染或細菌感染導致。

一、發熱處理：無論何種原因引起的發熱癥狀，一旦體溫超過38.5℃，就應及時使用退熱藥物，如布洛芬。因為體溫過高可能引發高熱驚厥，甚至危及生命。

二、細菌感染的應對：對于細菌感染造成的扁桃體炎，應盡早使用敏感類抗生素，青霉素類和頭孢菌素類通常為首選。要根據病情決定不同的給藥途徑。治療2至3天后若癥狀無明顯好轉，則需依據咽拭子細菌培養結果更換更為敏感的藥物。可酌情應用糖皮質激素，這有利于控制感染和減輕腫脹。

三、病毒感染的處理：對于病毒感染引起的，只能進行對癥處理。可以多食用新鮮蔬菜和水果，保證多休息、多飲水，同時可應用中藥成分的抗病毒藥物，如四季抗病毒口服液。

總之，兒童扁桃體炎需根據具體感染類型進行針對性治療，要密切關注病情變化，及時采取合適的措施來緩解癥狀和控制病情發展。