孩子不愛喝純牛奶可采取以下辦法：一是在純牛奶中適量放糖，二是更換其他奶類代替。

一、在純牛奶當中適量放糖：純牛奶通常沒什么特別味道，有些孩子可能不喜歡這種味道而不愛喝純牛奶。此時家長可以在純牛奶中適量放入一些糖，這樣能有效改善純牛奶的口感，從而讓孩子更容易去接受。

二、更換其他奶類代替：若孩子不喜歡喝純牛奶，家長還可以選擇用其他奶類來替代，比如酸奶或奶酪等。酸奶和奶酪的營養價值頗為豐富，一般足以代替牛奶為機體補充所需的營養物質。并且，酸奶和奶酪的口感酸酸甜甜，對孩子來說也比較容易接受。

此外，孩子不愛喝純牛奶的話，在飲食方面還需多補充其他的營養物質，像豆制食品、魚肉、蝦、雞蛋等都要合理攝入。

總之，當孩子不愛喝純牛奶時，家長可以通過上述方法來幫助孩子，同時要注意保證孩子飲食的均衡與多樣化。