哺乳期扁桃體發炎時，應在醫生的指導下選擇安全的消炎藥。以下是一些可能適合的藥物：

1.青霉素類：如阿莫西林，對母嬰較為安全。

2.頭孢菌素類：如頭孢呋辛酯，也是相對安全的選擇。

3.紅霉素類：如紅霉素，雖然在乳汁中的濃度較高，但一般不會對嬰兒產生嚴重影響。

在使用消炎藥期間，可暫停哺乳，并定時擠出乳汁，以保持乳房的泌乳功能。同時，還應注意以下幾點：

1.保持口腔清潔，多漱口。

2.飲食清淡，避免辛辣、刺激性食物。

3.多喝水，有助于緩解喉嚨疼痛。

4.注意休息，避免過度勞累。

需要注意的是，每個人的身體狀況和對藥物的反應可能不同。在使用任何藥物之前，應告知醫生自己正在哺乳期，并遵循醫生的建議。此外，如果發炎癥狀嚴重或持續不緩解，應及時就醫。同時，為了預防扁桃體發炎，哺乳期婦女應注意保持良好的生活習慣，如適當運動、增強免疫力等。