腸息肉患者在飲食方面有諸多禁忌，主要包括不能吃辛辣刺激類、腌制油炸類、油膩類等食物。

一、辛辣刺激類食物：腸息肉患者要避免食用如辣椒、大蒜、大蔥、芥末等辛辣刺激類食物。因為這類食物可能會對腸胃產生強烈刺激，尤其在腸道存在息肉的情況下，容易使腸道形成局部創面，進而導致局部充血，甚至引發出血現象。

二、腌制油炸類食物：像臘肉、炸雞、臭豆腐等腌制油炸類食物也應避免。這些食物可能會增加腸息肉復發的風險，對患者的健康不利。

三、油膩類食物：例如肥肉、奶油、羊肉等油膩類食物腸息肉患者也應少吃。此類油脂食品會使大便容易滯留在腸內，導致消化系統出現問題，從而加重腸胃的負擔。

總之，腸息肉患者平時應保持清淡飲食，多食用含有碳水化合物及粗纖維的食物，這樣才有助于病情的穩定和恢復。