糖尿病患者可適量吃蝦，以下是相關要點：

一、建議用量為50g/天。

二、飲食原則方面，糖尿病患者應遵循低鹽、低脂、低糖。蝦是常見海鮮，富含蛋白質、鈣元素等。其能為患者提供機體所需蛋白質，適當補充鈣劑，對營養不良及老年糖尿病患者益處大。且脂肪含量少，不會產生過多熱量和引起血糖波動。

三、食用方式上，盡量選擇清蒸。對蝦過敏者禁吃，否則可能引發皮膚紅疹、惡心、嘔吐等。蝦嘌呤較多，尿酸偏高或痛風患者不可食用。同時，蝦不可與維生素C含量高的食物如檸檬、柑橘、西紅柿等同食，也不可與柿子、茶水、空心菜等鞣酸含量高的食物同食，以免影響蛋白質吸收。

四、糖尿病患者要合理用藥控制血糖，降低并發癥幾率。還需長期控制飲食，根據身體狀況堅持每日運動，可合理控制體重，起到穩定血糖的作用。

總之，糖尿病患者吃蝦需注意相關事項，同時要全面做好血糖管理和健康管理。