白酒加鹽治牙痛的原理是通過局部麻醉和殺菌作用來緩解牙痛，但不能根治牙痛且可能有副作用，因此建議牙痛患者及時就醫，在醫生指導下治療，同時注意口腔衛生。

具體來說，酒精可以使神經末梢麻木，從而減輕疼痛。而鹽具有一定的殺菌作用，可以殺死口腔中的細菌，減輕炎癥。

然而，這種方法并不能根治牙痛，且可能會帶來一些副作用。如使用不當，可能會刺激口腔黏膜，引起疼痛和不適。同時，白酒中含有酒精，過量使用可能會對身體造成損害。

因此，對于牙痛患者，建議及時就醫，進行全面的口腔檢查和治療。在醫生的指導下，使用適當的藥物和治療方法，以緩解疼痛，根治牙痛問題。

同時，需要注意的是，兒童、孕婦、哺乳期婦女以及酒精過敏者應避免使用這種方法。如果牙痛癥狀持續不緩解或加重，應及時就醫，以免延誤病情。在日常生活中，應保持良好的口腔衛生，定期刷牙、使用牙線和漱口水，預防口腔疾病的發生。