姜茶具有多種功效，包括祛風散寒、溫中止嘔、溫肺止咳，可用于治療風寒感冒引起的咳嗽、惡寒、怕冷，以及脾胃虛寒導致的胃中寒涼、惡心、食欲不振等癥狀，還能改善血液循環，提升機體免疫力，降低心腦血管疾病風險。女性月經期若有痛經或小腹發涼，飲用姜茶可有效緩解。然而飲用姜茶也有如下禁忌需要注意：

一、姜片用量：

1.通常放1-2片生姜即可，不宜過多。

2.過量會容易上火。

二、適用人群：

1.內熱體質人群不能喝，否則會導致口干、煩渴、手足心熱等癥狀加重。

三、感冒類型：

1.風熱感冒患者不能喝，不然會導致實邪內阻，加重不適癥狀。

四、飲食搭配：

1.喝姜茶時不宜吃韭菜、羊肉、狗肉等辛溫助熱的食物。

2.也不宜飲酒。

五、特殊人群：

1.孕婦慎用，服用前一定要先咨詢醫生。

總之，姜茶雖有諸多益處，但在飲用時要牢記這些禁忌，以確保安全有效地利用其功效。