飯后一小時胃疼可能與飲食因素、胃部疾病或其他疾病有關，如有持續不緩解或伴發其他癥狀需及時就醫。

1.飲食因素

進食過快、過飽、食用辛辣、油膩、刺激性食物或大量飲酒等，可刺激胃黏膜，引起胃疼。

2.胃部疾病

如胃潰瘍、胃炎、胃食管反流病等，可導致胃酸分泌過多，刺激胃黏膜，引起胃疼。

3.其他疾病

膽囊疾病、胰腺疾病、心臟疾病等也可引起胃疼，疼痛部位可能與胃部相似，易被誤診。

需要注意的是，老年人、孕婦、有胃部疾病史或長期服用非甾體抗炎藥等藥物的人群，飯后胃疼可能與胃部疾病無關，而是其他嚴重疾病的表現，如心肌梗死、主動脈夾層等。因此，如果飯后胃疼持續不緩解或伴有其他癥狀，應及時就醫，明確病因，以便進行針對性治療。