寶寶長牙拒絕進食可采取以下方式：適當喝一些溫開水，選擇吃流質食物，使用磨牙棒。

一、溫開水：長牙期間寶寶拒絕進食時，讓其多喝溫開水很重要。這既有助于保持口腔的清潔衛生，又能在一定程度上緩解牙齒疼痛癥狀。多喝溫開水可以滋潤口腔，減少因長牙帶來的不適。

二、流質食物：寶寶長牙時適合吃一些流質食物。比如小米粥，其質地細膩，容易咀嚼和吞咽，不會對牙齒造成額外負擔，同時也能減輕牙齒的疼痛感；山藥粥也很不錯，營養豐富且易消化；玉米糊同樣是較好的選擇，能提供一定能量且不會刺激牙齒。

三、磨牙棒：孩子長牙期間常出現牙齦瘙癢和輕微疼痛感，進而影響食欲。此時給孩子準備一個專門的磨牙棒或咬膠很有必要。其能刺激牙齦組織，緩解瘙癢感，對改善食欲有幫助。

總之，當寶寶長牙拒絕進食時，可以通過以上這些方法來幫助寶寶緩解不適，改善進食情況。