一勺白醋治好咽炎的說法是不正確的，不應輕信。

咽炎通常是由細菌、病毒、環境等多種因素導致的咽部黏膜、黏膜下和淋巴組織的炎癥統稱。其較為常見的癥狀包括咽部干燥、咽部異物感、分泌物不易咳出、吞咽困難等。到目前為止，在臨床實踐和相關研究中，都尚未發現白醋能夠起到與藥物等同的效果，所以白醋并不具備治療咽炎的作用。

當出現咽炎相關癥狀后，建議患者盡快前往醫院就診。醫生會依據具體情況選擇合適的藥物進行治療，例如復方氯己定含漱液可用于消毒殺菌；青霉素V鉀片能發揮抗菌功效；維生素C片可增強免疫力；清喉利咽顆粒可緩解咽部不適等。但切不可私自用藥，以防出現藥量把控不當等問題。

總之，要正確認識咽炎的治療方法，不要盲目相信沒有科學依據的偏方，應遵循專業醫生的建議進行規范治療。