一般拔完智齒7天后可以吃辣，但具體時間需根據個人恢復情況決定。

拔完智齒后的1~2天內，創口會有滲血和輕微疼痛，此時應避免食用辛辣刺激性食物，以免刺激創口，影響愈合。在2~3天后，創口會開始愈合，但此時仍應避免食用辛辣食物，以免引起創口疼痛和腫脹。

當創口基本愈合，沒有明顯疼痛和出血時，通?？梢蚤_始逐漸嘗試吃辣。但需要注意的是，辛辣食物可能會刺激胃腸道，引起不適，因此應適量食用。

此外，對于一些特殊人群，如患有胃腸道疾病、口腔潰瘍等的患者，應盡量避免食用辛辣食物，以免加重病情。

需要注意的是，每個人的恢復情況不同，如果在食用辣食后出現創口疼痛、腫脹、出血等異常情況，應及時停止食用，并咨詢醫生的建議。同時，在拔牙后的恢復期間，應注意保持口腔衛生，避免食用過于堅硬、辛辣、刺激性的食物，以免影響創口愈合。