通常來(lái)說(shuō)，判斷嬰兒蛋白質(zhì)過(guò)敏的辦法較多，可通過(guò)觀察嘴周邊皮膚狀況、進(jìn)食后的情緒等。而緩解治療一般可采取調(diào)整飲食、使用藥物等方式。具體如下：

一、嘴周邊皮膚：如果嬰兒蛋白質(zhì)過(guò)敏，在進(jìn)食后嘴部皮膚可能會(huì)有皮疹出現(xiàn)或嘴唇變得紅腫。這種情況下建議避免讓嬰兒食用含蛋白質(zhì)的食物，可選擇食用蛋白水解的配方奶粉或氨基酸奶粉。

二、進(jìn)食后情緒：通常嬰兒食用蛋白后，哭鬧會(huì)比較顯著且持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間，這可能是嬰兒腸道對(duì)蛋白質(zhì)產(chǎn)生了過(guò)敏反應(yīng)。嚴(yán)重時(shí)嬰兒還可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。對(duì)此建議要及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下，可使用一些兒童專用的氯雷他定、西替利嗪等藥物來(lái)進(jìn)行緩解治療。

總之，通過(guò)對(duì)嬰兒嘴周邊皮膚和進(jìn)食后情緒的觀察來(lái)判斷是否蛋白質(zhì)過(guò)敏，再根據(jù)具體情況選擇合適的應(yīng)對(duì)方法。