七天大的寶寶一天拉五六次大便是正常的，但需注意觀察大便的其他異常情況。

寶寶出生后的前幾天，由于消化系統尚未完全發育成熟，大便的次數可能會比較多，而且質地也會比較稀。隨著寶寶的成長，消化系統逐漸成熟，大便的次數會逐漸減少，質地也會逐漸變得更加干燥。

此外，寶寶的飲食也會影響大便的次數和質地。如果寶寶是母乳喂養，大便可能會比較稀，次數也會比較多；如果寶寶是配方奶喂養，大便可能會比較干燥，次數也會相對較少。

需要注意的是，如果寶寶的大便出現以下情況，可能是不正常的：

大便次數明顯增多，或者伴有腹瀉、嘔吐等癥狀；

大便顏色異常，如呈黑色、綠色或紅色；

大便質地異常，如呈水樣、膿血樣或有異味；

寶寶出現發熱、哭鬧、食欲不振等癥狀。

如果寶寶出現以上情況，建議及時就醫，以便確定原因并采取相應的治療措施。同時，家長在照顧寶寶時，要注意保持寶寶的臀部清潔干燥，避免發生尿布疹等皮膚問題。