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喝煮沸的酸奶會腹瀉嗎

2025年04月01日 23:54:58
病情描述:

醫生回答(1)
  • 張昊
    張昊主任醫師

    河南省人民醫院 向他提問

    喝熱酸奶可能會拉肚子,也可能不會,具體情況與個人體質、過敏因素、感染等有關。

    一、會拉肚子

    1.大量食用加熱酸奶可能因乳糖不耐受而出現大便次數增多、青綠色或黃色稀便及腹脹等癥狀,這種情況在嬰幼兒中發病率較高。

    2.部分人群對熱酸奶中的蛋白質過敏,過敏原與體內特異性抗體結合引發非特異性炎癥,刺激腸黏膜導致拉肚子,還可能伴有陣發性腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

    3.所喝熱酸奶若超過保質期或飲用時餐具不衛生,可能導致細菌、病毒等病原體進入人體引發炎癥性病灶,炎癥刺激腸黏膜也會出現拉肚子等癥狀。

    二、不會拉肚子

    如果熱酸奶在保質期內未變質,患者對其中蛋白質不過敏且飲用適量,一般不會出現拉肚子的癥狀。

    總之,喝熱酸奶后是否拉肚子因人而異,受到多種因素影響。

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