口腔霉菌感染的主要癥狀涵蓋了口干、口腔黏膜燒灼感、味覺減退等。具體如下：

一、口干：口腔霉菌感染會致使口腔黏膜充血，口水分泌量減少，進而引發口干的表現。

二、口腔黏膜燒灼感：口腔霉菌感染會造成局部絲狀乳頭萎縮，于舌頰、腭黏膜等位置形成廣泛的紅色斑塊。如果患者病情較為嚴重，還會在萎縮的紅斑區形成潰瘍面，從而產生口腔黏膜燒灼感，部分患者會伴有顯著的疼痛癥狀。

三、味覺減退：患者病情嚴重時，也會出現味覺減退的狀況。通常在病情康復后，該癥狀會逐漸消失。患者需要保持口腔的清潔，并且可以在醫生的指導下服用伊曲康唑、氟康唑等藥物來進行治療。

口腔霉菌感染會帶來一系列癥狀，包括口干、口腔黏膜燒灼感和味覺減退等，患者需注意口腔衛生，嚴重時可按醫囑用藥治療。