腳扭到腫了通常不能吃辛辣刺激性食物。腳扭傷后腫脹是因為局部毛細血管破裂、組織液滲出所致。以下具體說明：

一、如果進食辣椒、花椒、生蒜、蔥等辛辣刺激性食物，會使血管通透性增加，滲出物增多，從而加重腫脹、疼痛，不利于受傷組織的恢復。

二、腳扭傷腫脹后應注意清淡飲食，具體如下：

1.可以多吃牛奶、芝麻、魚肉等富含鈣質的食物，這些食物具有安神、緩解疼痛的作用。

2.多吃雞蛋、瘦肉、豆類、豆制品等食物，補充蛋白質，有助于韌帶、肌肉的修復。

3.食用鱔魚、植物油等富含維生素E的食物，可以擴張血管，促進血液循環，加快恢復。

三、腳扭傷出現腫脹后，應避免負重活動，臥床休息，必要時可以口服藥物緩解腫脹、疼痛，促進恢復。

總之，腳扭傷腫了后在飲食等方面要多加注意，以利于盡快恢復。