由于個體身體素質存在差異，每個人被螃蟹夾后的狀況各不相同，比如傷口大小、深淺程度各異，所以是否要打破傷風需視實際情況來決定。具體如下：

一、不需要：若不小心被螃蟹夾破手，只是輕微破皮，有少量出血且傷口不大。這種情況通常無需特殊治療，也不必打破傷風。可先用肥皂水將傷口洗凈以避免細菌和病毒感染，接著使用碘伏消毒，然后貼上創口貼即可。

二、需要：當被螃蟹夾破的傷口較深且持續出血時，需及時前往醫院。在醫護人員處理下對傷口進行清洗、止血。此類情況需在24小時內注射破傷風疫苗，以防破傷風梭菌感染。同時要在專業醫生指導下服用阿莫西林膠囊、頭孢克洛膠囊等抗生素藥物，以防止傷口發炎。

總之，被螃蟹夾傷后要根據傷口的具體情況來決定相應的處理措施。