糖尿病患者可以吃魚和喝魚湯，但需注意少放油鹽和控制攝入量。

魚肉含有豐富的優質蛋白質，蛋白質消化吸收后的氨基酸模式接近于人體蛋白質組成，其利用率可高達90%以上。另外，魚中含有較多的不飽和脂肪酸，特別是海魚，對預防血脂異常和心血管疾病等有一定作用。

由于魚湯中通常會加入較多的調味料，如油、鹽、姜、蒜等，這些調味料會增加食物的熱量和鹽分攝入，不利于糖尿病患者的健康。所以，糖尿病患者在喝魚湯時，應盡量少放油鹽，以保持湯的清淡。糖尿病患者在喝魚湯時，應控制攝入量，避免過量飲用。