腎盂腎炎患者在飲食上主要需注意以下幾點：

一、腎盂腎炎患者不能吃含鉀、含鈉量高的食物，要限制鹽的攝入。這是因為過多的鉀和鈉容易導致高鉀血癥、水鈉潴留等情況。比如一些腌制食品，其含鈉量通常較高，就應避免食用。

二、油炸、煙熏、高脂肪的食物也應盡量少攝入。對于腎盂腎炎患者而言，由于水鈉潴留易使血壓升高，而高脂肪食物會加劇動脈粥樣硬化，從而更容易引發水腫和高血壓癥狀。像油炸食品、熏肉等都應減少食用。

三、辛辣刺激性食物同樣要盡量避免。在平時烹飪時不要使用重口味的調味品，如芥末、辣椒等，因為這對患者腎功能的恢復是不利的。辛辣食物會刺激身體，可能加重病情。

總之，腎盂腎炎患者要重視飲食方面的調整，通過合理的飲食安排來促進病情的恢復和穩定。