結腸癌化療后可以吃牡蠣，但需注意食用方式和攝入量，建議將其煮至熟透，避免過量食用。

牡蠣是一種營養豐富的食物，富含蛋白質、鋅、銅、鐵等營養素，有助于提高免疫力、促進傷口愈合。但在化療期間，患者的消化功能可能會受到影響，食用牡蠣需注意以下幾點：

食用方式：建議將牡蠣煮至熟透，以避免細菌和寄生蟲感染。同時，避免食用過多的生牡蠣，以免引起消化不良。

攝入量：結腸癌化療后，患者的身體需要更多的營養來恢復，牡蠣雖然營養豐富，但也不能過量食用。建議患者在醫生或營養師的指導下，合理安排飲食。

總之，結腸癌化療后可以吃牡蠣，但需注意食用方式和攝入量，以保證營養均衡，促進身體恢復。