真菌性角膜炎患者可以吃含有豐富的維生素A的食物、含有豐富的維生素C的食物、含有豐富的鋅的食物等。

1.含有豐富的維生素A的食物

維生素A對眼睛的健康十分重要。胡蘿卜、南瓜、菠菜等食物含有豐富的維生素A，有利于維持角膜的正常功能。

2.含有豐富的維生素C的食物

維生素C具有抗氧化作用，能夠增強免疫力，幫助身體對抗感染。柑橘類水果、草莓、青椒等食物含有豐富的維生素C。

3.含有豐富的鋅的食物

鋅對于免疫系統的正常功能起著重要作用。牡蠣、牛肉、豆類等食物含有豐富的鋅。

需要注意的是，飲食只是輔助治療的一部分，并不能替代專業的醫療治療。在接受治療期間，應遵循醫生的建議，按時用藥，并注意眼部衛生。