咽炎患者可以吃雞蛋，但應(yīng)注意烹飪方式和食用量。

雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。對于咽炎患者來說，適量食用雞蛋不會加重病情，還可以提供身體所需的營養(yǎng)支持。

然而，咽炎患者在食用雞蛋時需要注意避免食用煎、炸等過于油膩的烹飪方式，以免刺激咽喉部，加重炎癥。建議選擇清蒸、水煮等較為清淡的烹飪方式。同時，應(yīng)當(dāng)控制食用量，避免過度食用雞蛋。雞蛋中含有較高的蛋白質(zhì)，過量食用可能會增加胃腸道負擔(dān)，對健康不利。