腎結石患者可以吃海參。

海參營養豐富，含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、礦物質等營養成分，而且脂肪含量較低。一般情況下，腎結石的形成與飲食中草酸、鈣、嘌呤等物質的含量有關，適量食用海參并不會加重腎結石的病情。

此外，海參還具有一定的滋補作用，對于身體虛弱、免疫力低下的人群有一定的保健作用。但需要注意的是，海參也不是所有人都適合食用的。對于蛋白質過敏、腎功能不全、痛風患者等，應該避免或限制食用海參。

總之，腎結石患者可以吃海參，但應適量食用。同時，還應注意飲食的均衡和多樣化，避免攝入過多的草酸、鈣、嘌呤等物質，以預防腎結石的復發。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫生或營養師的意見。