馬蹄也被稱為荸薺，對于血糖控制良好的人，建議適量食用馬蹄，而血糖控制不佳的人則應避免食用。

荸薺具有一定的營養價值，包含蛋白質、脂肪、食物纖維、糖類以及多種維生素如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等。盡管荸薺的糖分含量不算高，但糖尿病患者在食用時仍需注意控制分量，過量食用可能會對血糖產生影響。具體飲食建議可咨詢專業醫師的意見。同時，消化不良的人也應避免大量食用馬蹄。

如果糖尿病患者在食用荸薺后出現任何不舒服的癥狀，應立即就醫，并在專業醫生的指導下進行規范治療。