在人體胚胎發育過程中，神經器官是最早開始發育的。

在胚胎時期，神經系統逐漸發育，最終形成腦、脊椎中樞神經以及周圍神經。當精子進入女性輸卵管與卵子結合形成受精卵并成功著床后，首先形成孕囊，隨后逐漸發育出神經管。所以，胎兒的神經器官是最早發育的。

胎兒的器官發育是一個逐漸成熟和完善的過程，神經管通常是由胚盤發育而來。在懷孕前三個月，補充葉酸是非常重要的，主要是為了預防胎兒神經管畸形的發生。

胎兒生長發育的每個階段都至關重要，所以需要特別注意。孕婦應保持均衡的飲食，培養良好的生活習慣，并在懷孕期間定期進行產檢，以密切觀察胎兒的發育情況。