晚期肺癌胸水控制不住可以通過藥物治療、化學治療、手術治療等方法進行治療，具體分析如下：

1.藥物治療

可以在醫生的指導下應用吉非替尼片、貝伐珠單抗注射液等藥物，可以起到緩解晚期肺癌胸水的癥狀。

2.化學治療

還可以通過順鉑注射液、卡鉑注射液、依托泊苷注射液等藥物進行治療，有利于控制病情發展。

3.手術治療

若病情較重，且在合理的藥物治療下沒有效果，則通常可以通過開胸手術、輔助胸腔鏡手術等方法進行治療，從而加快身體康復。