慢性胃炎可以采取一般治療、藥物治療、手術治療等方法。

1、一般治療

平時需要養成良好的飲食習慣，做到三餐規律，避免胡吃海喝，避免攝入生冷、辛辣等刺激性食物，以防癥狀加重。適當攝入牛奶、雞蛋、魚類等含有豐富的優質蛋白的食物，可以增強體質，加快身體康復。

2、藥物治療

根據個人情況選擇合適藥物進行治療，比如胃酸分泌過多或胃黏膜受損的患者，可在醫生指導下使用西咪替丁、法莫替丁、鋁碳酸鎂等藥物，具有抑制胃酸分泌、保護胃黏膜的作用。

3、手術治療

針對藥物不能逆轉的局灶高級別上皮內瘤變，患者可遵醫囑行手術治療，如胃鏡下黏膜下剝離術、胃鏡下黏膜切除術等。