引起胃痛胃酸干嘔的原因通常包括飲食不合理、急性胃炎、胃潰瘍等，具體情況如下：

1.飲食不合理

若患者食用了刺激性食物，如辣椒、大蒜、洋蔥等，對胃黏膜造成刺激，導致胃痙攣，從而引發胃痛胃酸干嘔。

2.急性胃炎

急性胃炎發作的時候，可能會引起胃部消化不良，食物滯留于胃部，導致胃酸分泌較多，從而引起胃痛胃酸干嘔。

3.胃潰瘍

胃潰瘍患者的胃腸道蠕動速度會變慢，導致胃內物質在胃部停留時間變長，胃酸分泌較多，從而會誘發反射性的嘔吐、干嘔。